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In Colorado erwartet euch eine Vielzahl an Bieren, Weinen und Spirituosen, die nur in kleinen Mengen hergestellt werden.
Ob in Denver oder anderswo im Bundesstaat – ihr werdet auf eurem Colorado-Trip auf jeden Fall die Möglichkeit haben, die Craft-Getränkeszene näher kennen zu lernen und den einen oder anderen Schluck zu probieren.
In und um Denver
Ihr solltet auf jeden Fall das Stem Ciders in Denver besuchen und ein Glas Malice probieren. Dieses klassische Bier besteht aus Äpfeln aus der Region um Colorado und wurde in Edelstahl gereift. Oder besucht zusammen mit Freunden die Epic Brewing Company, eine Brauerei, die sich auf Biere mit höherem Alkoholgehalt spezialisiert hat.
Die Epic Brewing Company in Denver lädt ihre Gäste dazu ein, Biere in speziell gestalteter Umgebung zu verkosten. Sogar die gemütliche Deckenbeleuchtung erinnert an ehemalige Gärtanks.
Der Südosten
Der Riverwalk District in der historischen Stadt Pueblo beheimatet die Brauerei Brues Alehouse Brewing Co. Bei eurem Besuch darf zu einem der hausgebrauten Biere vom Fass natürlich ein Burger oder eine Portion Pommes nicht fehlen.
Spaziert den Historic Arkansas Riverwalk in Pueblo, Colorado, entlang und erlebt die malerische Landschaft des Arkansas River hautnah.
Südliches Zentrum
Erfahrt auf einer Führung mehr über die Wood’s High Mountain Distillery, die übrigens einst als Autolackiererei fungierte, und probiert im Verkostungsraum die in kleinen Mengen hergestellten Whiskeys, Gins und köstlichen Holunderliköre. In der 2006 gegründeten Alamosa’s San Luis Valley Brewing Company könnt ihr aus einem reichhaltigen Menü wählen und somit die Verkostung des hauseigenen Ol’ 169 Oatmeal Stout abrunden. Wenn ihr schon da seid, müsst ihr außerdem unbedingt die regional hergestellten Würstchen probieren.
Der Nordwesten
Nirgendwo gibt es so viele landwirtschaftliche Betriebe und Obstplantagen wie im Nordwesten Colorados. Das Weingut Grand River Vineyards in Grand Junction liegt am Fuße der idyllischen Book Cliff Mountains und ist auf die Herstellung traditioneller Weine im Bordeaux-Stil spezialisiert – natürlich mit Trauben aus der Region. Plant auf eurer Reise auf jeden Fall eine Tour durch das Weingut und eine Verkostung mit ein. Ihr macht einen Abstecher nach Palisade? Probiert im Peach Street Distillers leckere Spirituosen, die aus erntefrischen Früchten hergestellt wurden. In der Brennerei wird von Brandy bis hin zu Amaro alles in kleinen Mengen hergestellt.
Genießt den Blick auf die Book Cliff Mountains von den High Country Orchards and Vineyards in Palisade, Colorado.
Front Range
Wer eine Mikrobrauerei hautnah erleben möchte, sollte sich die Zeit nehmen, inmitten der Bergkette Front Range in Colorado verschiedene Biersorten in der Odell Brewing Co. in Fort Collins zu probieren. Im Verkostungsraum wird eine Auswahl an saisonalen und limitierten Bieren angeboten. Wie wäre es beispielsweise mit dem Pils ABV Doble Buho mit sagenhaften 11,2 %, das in Tequila-Fässern gereift ist? Ergattert einen Platz auf der Terrasse der Sanitas Brewing Co. in Boulder und spielt Boccia, während ihr euch ein Glas Sanitas Citrus Lager oder Ciniall Stout schmecken lasst.
Mit diesem Ausblick von der Außenterrasse der Odell Brewing Company in Fort Collins, Colorado, schmeckt das Bier noch besser.
Der Nordosten
Macht unterwegs im gemütlichen Verkostungsraum der Bijou Creek Winery in Greeley Halt und probiert ein Glas vom leichten Zinfadel oder dem Cabernet Franc aus Hochgebirgstrauben. Die Trauben des Weinguts, dessen französischer Name zu Deutsch „Kleiner Juwel“ bedeutet, stammen zum Großteil aus der Region um Palisade im Nordwesten Colorados.
Der Südwesten
Ein einmaliges Erlebnis wird euch in der vollständig durch Wind betriebenen Brauerei Ska Brewing in Durango geboten. Probiert unbedingt das neue Hop Ivy der Brauerei – ein Dosenbier, dessen Zutaten ausschließlich aus Colorado stammen.
Der Biergarten unter freiem Himmel in der Brauerei Ska Brewing in Durango ist der perfekte Ort, um ein Bier zu trinken und die Aussicht zu genießen.
Anreise
Der Denver International Airport ist der Hauptknotenpunkt für internationale Reisende auf dem Weg nach Colorado. Ziele innerhalb der USA können Besucher über die Flughäfen in Aspen, Colorado Springs, Durango, Eagle, Grand Junction, Gunnison, Hayden und Montrose erreichen.
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