Viaje por el Front Range de Colorado: Comida, bebidas y vistas panorámicas

Denver International Airport (DEN) ofrece vuelos sin escalas a una gran variedad de destinos en todo el mundo y también hay disponibilidad para alquilar vehículos. Comienza tu viaje simplemente quedándote en la capital de Colorado, que combina una pionera historia de amor por las actividades al aire libre con un diverso conjunto de vecindarios y atracciones. Toma una bicicleta en una de las 88 estaciones de alquiler del Sistema B-cycle de Denver para explorar vecindarios eclécticos, desde el animado centro hasta los vibrantes murales y las galerías de arte en RiNo (River North) Arts District (Distrito del Arte de RiNo). Saborea un poco de la escena gastronómica de Denver en el Denver Central Market (mercado central de Denver), un salón gastronómico con alrededor de una decena de restaurantes con un enfoque orgánico. Prueba el café tostado de producción local en Crema Bodega, pasta hecha a mano en Izzio Artisan Bakery, pizza en horno de leña en Vero y helado casero en High Point Creamery. Luego, puedes ir a tomar una cerveza en Ratio Beerworks, que tiene una de las terrazas al aire libre más populares de la ciudad. Tu próxima parada en Colorado Springs no está lejos, pero todas las atracciones que hay en Denver merecen que te quedes un día más.

Con la icónica montaña de 4300 metros de Pikes Peak en la entrada, Colorado Springs es un destino ideal para admirar las vistas y para realizar actividades al aire libre. Escalada, excursionismo, aventuras todoterreno, paseos a caballo y decenas de parques; todas estas actividades harán que te de hambre y sed. Para probar cervezas, licores y comida de una forma creativa, debes ir a Ivywild School en Colorado Springs, un edificio de varios usos que, de hecho, fue una escuela primaria desde 1916 hasta el 2009. Las salas de clases se reacomodaron para instalar emprendimientos innovadores de cocina, como Bristol Brewery & Pub, Axe & The Oak Distillery Whiskey House y The Old School Bakery. Puedes pedir un coctel en la antigua oficina del director y pasar el rato en lo que fue la sala de profesores o el salón de estudio. Además de la creciente escena de cervezas artesanales y de licores, en Colorado Springs también hay un creciente amor por la cultura cafetera con lugares como Urban Steam Coffee Bar & Café y Loyal Coffee, en los que se utilizan granos producidos en pequeñas granjas locales sustentables y en otras granjas de otras partes del mundo. Mientras estés en Colorado Springs, asegúrate de visitar Garden of the Gods (jardín de los dioses). Este parque es famoso por sus formaciones rocosas de piedra arenisca roja y está calificado como el número uno en Estados Unidos por TripAdvisor.

Viaja de vuelta hacia el norte, pasando Denver camino a Loveland y Fort Collins. Loveland tiene una próspera escena artística, particularmente por sus jardines de esculturas públicos. Recientemente, fue nombrada la segunda mejor ciudad para el arte a pequeña escala en Estados Unidos. Pasea por los pintorescos terrenos de Benson Sculpture Garden (jardín de esculturas Benson) para descubrir más de 150 esculturas; la mayoría se hizo en una de las tres fundiciones de Loveland. Cada mes de agosto, en Benson se realiza la exposición de esculturas al aire libre más grande de Estados Unidos. En el centro del distrito de las compras, también puedes recorrer Chapungu Sculpture Park (parque de esculturas Chapungu), en el cual hay 82 esculturas hechas en piedra por artistas de Zimbabue. Luego, puedes revisar las históricas tiendas y galerías en el centro. Disfruta de una cerveza en una de las ocho cervecerías artesanales de la ciudad (no te olvides de buscar tu pasaporte cervecero en el centro de visitantes de Loveland) o una degustación de vinos locales en Sweet Heart Winery.

Si eres fanático de la cerveza, la ciudad vecina, Fort Collins, es considerada como la capital cervecera de Colorado. Hay más de 20 cervecerías; desde marcas conocidas como New Belgium Brewing Company y Anheuser-Busch, hasta cervecerías artesanales especializadas como la premiada Odell Brewing o Equinox Brewing, en las que puedes disfrutar de un patio cervecero al aire libre y música en vivo los fines de semana. Cuando hay buen clima (casi siempre), únete a los lugareños y ve a nadar o a hacer surf de remo en Horsetooth Reservoir (reserva Horsetooth) y Carter Lake (lago Carter), o navega por los rápidos de Cache la Poudre River (río Cache la Poudre), el único río del estado designado como "silvestre y panorámico". Desde Fort Collins te demorarás solo una hora en volver a Denver para llegar a tu vuelo de vuelta a casa.