콜로라도주 프론트 레인지 여행: 음식, 맥주 그리고 자연 경관

덴버 국제공항(Denver International Airport, DEN)에는 세계 각지를 오가는 직항편이 취항하며 렌터카 서비스도 편리합니다. 개척 시대 역사와 아웃도어 모험이 혼재하는 가운데 다채로운 지역과 관광 명소가 즐비한 콜로라도주의 주도에서 여행을 시작해 보세요. 88군데의 덴버 B-사이클(Denver B-cycle) 자전거 대여소에서 자전거를 빌려 활기찬 다운타운부터 펑키한 벽화와 갤러리로 가득한 리노(리버 노스) 예술 지구(RiNo (River North) Arts District)에 이르는 주변 동네를 탐방해 보세요. 농장에서 수확한 신선한 재료로 만든 요리를 내는 십여 개 레스토랑이 모인 푸드홀 덴버 센트럴 마켓(Denver Central Market)을 찾아 덴버의 맛을 느껴보세요. 직접 로스팅한 크레마 보데가(Crema Bodega)의 커피, 이치오 아티잔 베이커리(Izzio Artisan Bakery)의 수제 페이스트리, 장작 화덕에서 구운 베로(Vero)의 피자와 하이 포인트 크리머리(High Point Creamery)의 수제 아이스크림은 매우 훌륭합니다. 최고의 야외 파티오를 갖춘 근처 레이시오 비어웍스(Ratio Beerworks)에서 시원한 수제 맥주로 입가심을 하면 최고겠죠? 다음 여행지인 콜로라도스프링스가 멀지는 않지만, 수많은 덴버의 명소를 제대로 보려면 하룻밤 머무르기는 것이 좋습니다.

4,300m 높이의 파이크스 피크(Pikes Peak)를 비롯한 절경은 아웃도어 모험과 함께 콜로라도스프링스를 대표합니다. 암벽 등반, 하이킹, 오프로드 모험, 승마와 수십 곳의 공원 탐방 등 아웃도어 모험을 만끽해 보세요. 1916년~2009년에 실제 초등학교로 쓰였던 다목적 건물인 아이비와일드 스쿨(Ivywild School)에서 콜로라도스프링스의 창의적인 맥주, 증류주와 음식을 맛볼 수 있습니다. 개조한 교실에는 브리스톨 브루어리 앤 펍(Bristol Brewery & Pub), 액스 앤 더 오크 디스틸러리 위스키 하우스(Axe & The Oak Distillery Whiskey House), 올드 스쿨 베이커리(Old School Bakery) 등 개성 넘치는 매장들이 입점해 있습니다. 옛 교장실에서 칵테일을 주문하고 교사 휴게실이나 스터디 홀에서 시간을 보낼 수도 있습니다. 붐이 일고 있는 수제 맥주와 증류주 신에 더해 콜로라도 스프링스에서는 전 세계 소규모 커피 농가에서 공정 무역 생두를 구매해 사용하는 어번 스팀 커피 바 앤 카페(Urban Steam Coffee Bar & Café), 로열 커피(Loyal Coffee) 등을 중심으로 한 수제 커피 문화도 인기입니다. 콜로라도 스프링스에 머무는 동안 붉은 사암 괴석이 유명해 트립어드바이저(TripAdisor)가 미국 최고의 장소로 선정하기도 한 신들의 정원(Garden of the Gods)도 놓치지 마세요.

다시 북쪽으로 차를 달려 덴버를 지나 러브랜드와 포트콜린스로 갑니다. 최근 미국 제2의 예술 마을로 선정된 러브랜드의 미술계는 특히 야외 조각 정원을 중심으로 역동적인 발전을 보이고 있습니다. 아름다운 벤슨 조각 공원(Benson Sculpture Garden)을 거닐면서 러브랜드 소재의 세 군데 주물 공장에서 대부분 만들어진 150여 점의 독특한 조각을 감상해 보세요. 매년 8월 미국 최대 규모의 야외 조각 쇼도 이곳에서 열립니다. 소매 지구의 중심부에 있는 채펑구 조각 공원(Chapungu Sculpture Park)을 찾아 짐바브웨 예술가들이 조각한 82점의 석조 조각도 감상해 보세요. 그 다음 역사적인 다운타운의 상점과 갤러리도 찾아봅니다. 8군데의 수제 맥주 양조장을 찾아 에일 맥주도 즐겨보고(러브랜드 방문자 센터(Loveland Visitors Center)에서 맥주 패스포트를 챙겨가는 것, 잊지 마세요!), 스위트 하트 와이너리(Sweet Heart Winery)에서 현지 와인도 맛보세요.

맥주 애호가라면 인근에 위치한 콜로라도주 맥주의 수도인 포트콜린스에 꼭 들러 보세요. 뉴 벨기에 브루잉 컴퍼니(New Belgium Brewing Company), 앤호이저-부시(Anheuser-Busch) 등 유명 브랜드부터 수제 맥주를 즐길 수 있는 수상 경력의 오델 브루잉(Odell Brewing)이나 에퀴녹스 브루잉(Equinox Brewing)까지 20군데가 넘는 맥주 양조장이 있습니다. 야외 비어 가든에서 주말 라이브 음악과 함께 시원하게 즐겨 보세요. 날씨가 좋으면(보통 그렇듯) 호스투스 저수지(Horsetooth Reservoir)와 크레이터호(Crater Lake)에서 현지인들처럼 수영이나 스탠드업 패들보드를 즐겨도 좋고, 콜로라도주에서 유일하게 ‘아름다운 야생지대’로 지정된 카셰라푸드르강(Cache la Poudre River)에서 급류 래프팅을 즐겨도 좋습니다. 포트콜린스에서 덴버까지는 비행기로 한 시간여면 돌아올 수 있습니다.